Esta pasta de queijo, vem direto das festas de aniversario de minha infância. Era comum nos sanduíches feitos com pão de forma sem casca e cortados em triângulos. Era feita sem a pimenta, mas como crescemos, gostamos do sabor apimentado.
Ingredientes
1 xic. de queijo tipo suíço ou gouda picado ou ralado
2 pimentões vermelhos sem a pele, em conserva
1 c.sopa de pimenta vermelha em pó o pasta
1/3 de xícara de creme sem soro
Preparação
1 – Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma consistência cremosa.
2 – Está pronto para ser utilizada e pode ser guardada na geladeira por uma semana sem problemas.
