Nos motiva sacar a la luz las similitudes que existen entre muchas recetas de diferentes países latinoamericanos, incluyendo Brasil. Ese gran país que la mayoría de las veces es ignorado dentro del repertorio de la culinaria latina hispanohablante y que tiene tanto en común con el resto del continente. Veremos cómo somos más parecidos de lo que creemos y como somos hermanos porque comemos lo mismo.
En el 2010, cuando las dos vivíamos en Francia, publicamos para el público francófono nuestro primer libro de recetas, producto de nuestro estudio de la culinaria latina y especialmente mexicana.
Actualmente, el destino nos trajo a vivir muy cerca una de la otra otra vez, aca en Michigan EEUU. Seguimos colaborando y trabajando sobre un libro de recetas que está en fase de finalización, recetas inspiradas en las raíces latinas que está en fase de finalización.Cocinamos con el cariño que provoca la nostalgia de nuestros países.
Se puede encontrar en los siguientes sitios :
http://www.amazon.com/Cuisine-du-Mexique-French-Edition/dp/2744908495
http://www.amazon.fr/Cuisine-du-Mexique-Zilah-Jesus/dp/2744908495
http://livre.fnac.com/a2780078/Zilah-de-Jesus-Cuisine-du-Mexique
En Francia escribimos algunas crónicas culinarias para este sitio de información franco-latino :
http://www.lafrancolatina.com/spip.php?rubrique45
Tuvimos un blog de cocina latina en francés :
http://cuisinepopulairedeaetz.blogspot.com
Colaboramos estrechamente con la comunidad latina de Michigan State University en el blog de “Letras y Sabores” :
http://letrasysabores.blogspot.com
Blog mesas latinas ( texto en portugues)
Que queremos ?
O que nos motiva é mostrar as semelhanças que existem entre muitas receitas de diferentes países latinoamericanos, incluindo o Brasil. Esse grande país que,na maioria das vezes, é ignorado no universo culinário latino de língua espanhola e que tem tanta coisa em comum com o resto do continente. Veremos como somos mais parecidos do que pensamos e o quanto somos próximos porque comemos a mesma comida.
Em 2010, quando vivíamos na França, publicamos para os leitores francófonos, noss primeiro livro de receitas, produto de nosso estudo sobre a culinária latina, especialmente a mexicana.
Atualmente, o destino nos aproximou novamente e vivemos muito perto uma da outra aqui no Michigan, EUA!
Continuamos colaborando e trabalhando sobre um livro de receitas inspiradas nas raízes latinas e que está em fase de finalização.
Cozinhamos com o sentimento provocado pela saudade de nossos países.
Se encontra à venda nos seguintes endereços:
http://www.amazon.com/Cuisine-du-Mexique-French-Edition/dp/2744908495
http://www.amazon.fr/Cuisine-du-Mexique-Zilah-Jesus/dp/2744908495
http://livre.fnac.com/a2780078/Zilah-de-Jesus-Cuisine-du-Mexique
Na França, escrevemos algumas crônicas culinárias para este site de informação Franco- latino:
http://www.lafrancolatina.com/spip.php?rubrique45
Tivemos um blog de cozinha latina em Francês:
http://cuisinepopulairedeaetz.blogspot.com
Colaboramos estreitamente com a comunidade latina de Michigan State University no blog “ Letras y Sabores”:
http://letrasysabores.blogspot.com
