Ponche de frutas, texto en español

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Este ponche de frutas es bien popular en toda América latina. La base es vino blanco con frutas. Acá le proponemos hacerlo solo con duraznos o melocotones en almíbar, pero hay versiones con piña o ananá, naranjas, manzanas, peras y albaricoques o damascos.
La receta que les presentamos es muy simple y refrescante, no dude en agregar su toque personal…


Ingredientes
( 6 personas )

1 botella de vino blanco bien seco
3 duraznos o melocotones en almíbar
¾ taza del almíbar de los duraznos
2 CDAS de azúcar impalpable


Preparación

1- Cortar la fruta en pedacitos de 2 cm ( +\- 1 inch) de espesor y ponerlos en una jarra.
2- Mezclar bien el azúcar con el jarabe y agregarlos a la jarra.
3- Por fin adicionar el vino blanco, deje reposar en la refrigerador por 30 minutos mínimo.


Este ponche se puede guardar 1 a 2 días sin problema.

Ponche de frutas, texto em português

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Este é um ponche de origem européia mas que está perfeitamente aclimatado em toda a América latina.
A base é sempre de vinho branco misturado com pêssegos em calda, mas outras frutas podem ser usadas, como abacaxí, laranja, maçã, pera, etc...
Há também versões que usam , em partes iguais, vinho branco e espumante. Às vezes se utiliza suco de laranja ou limão ou um pouco de soda limonada ou mesmo um álcool mais forte, como rum branco ou cachaça.
A versão que apresentamos aqui é muito simples ,refrescante e básica, que poderá ficar mais rica se voce der seu toque pessoal...
Para 6 doses

Preparação: 5 min - Maceração: 30 minutos

Ingredientes

1 garrafa de vinho branco seco bem gelado
3 pêssegos em calda
3/4 de copo da calda dos pêssegos (125ml)
2c.sopa de açúcar de confeiteiro

Preparação:

1- Cortar os pêssegos em pequenos pedaços e colocar em uma jarra
2- Misturar bem o açúcar e a calda e juntar à jarra.
3-Adicionar o vinho, misturar um pouco e levar à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Obs.: Este ponche poderá ser conservado na geladeira por dois dias.